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ミヤマエ マキ

宮前真樹

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SDMオフィシャルサイト
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プロフィールPROFILE

PROFILE

 
■料理研究家・タレント
美味しく食べて太りにくい食事作りを目指し日々活動中。

1989年に乙女塾1期生「CoCo」のメンバーとして歌手デビュー。
16才のアイドルデビュー後、不規則な生活と食事が続く中、スタイルと美肌を維持するための数々のダイエットと食事制限を経験するが、大好きなスイーツが止められず10キロ太る。
その後、昔から興味のあった「食」を本格的に勉強しようと芸能界を引退。
フランスの名門料理学校“ル・コルドンブルー”に入学し、同時に食に関する資格を多数取得。
コルドンブルー卒業後、銀座・麻布十番の人気店にオリジナルスイーツを提供し自ら販売接客を行った。その後は、大手野菜通販会社へレシピを提供。フランス老舗パン屋「Paul」とのコラボレーションで大丸神戸店にて「豆乳クリームパン」の期間限定販売と料理教室を開催。
また、伊勢丹キッチンステージや東急フードショーでの催事。エプロンブランドのプロデュースも手がける。
2010年に青山、2013年蒲田にカフェレストランM.naturをオープンさせる。


2016年7月27日売「美養サラダ&べジヌードルレシピ サラダのくすり箱」(ワニブックス)

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